Sushi Shibuya - Sushi Giapponese

1 vasetto

1 vasetto

2 bustine

2 bustine da 5 ml

Bacchette

2 bustine

1 vasetto

1 vasetto

Soia Gluten free 1 vasetto

1 vasetto

Fanta 0,33 cl

Bevanda analcolica

Bevanda analcolica

Bevanda analcolica senza calorie con edulcoranti

Acqua minerale. 0,5 cl

Acqua frizzante 0,5 cl

Asahi 0,50 cl

Birra alc. 5.0% vol

Kirin 0,50 cl

Tsingtao 0,64 cl

Asahi 0,33 cl

Sake Freddo 0,18 cl

Il Müller Thurgau convince per l’aroma fruttato, così come per la vivace acidità.
Alla vista giallo pallido con leggeri riflessi verdognoli
Al naso aromi di fieno e moscato
Al palato raffinato con piacevole acidità.

Colore giallo paglierino. Al naso presenta note aromatiche di rosmarino e alloro, note floreali di ginestra e fruttate di pesca gialla. L'assaggio è morbido e strutturato, con una sapidità protagonista e accentuata dalla sensazione calorica.

Colore giallo paglierino. Al naso presenta note aromatiche di rosmarino e alloro, note floreali di ginestra e fruttate di pesca gialla. L'assaggio è morbido e strutturato, con una sapidità protagonista e accentuata dalla sensazione calorica.

Giallo paglierino carico, al naso possenti note olfattive di litchi, poi ananas, via via pera poi pesca e albicocca; i profumi floreali di rosa con note erbacee e speziate come zenzero, salvia e timo. Il sorso è piacevolmente morbido e fresco.

Un finissimo Prosecco Spumante frizzante dal profumo di albicocca matura e prugna Mirabelle. Grazie alla sua sottile dolcezza, non è adatto solo come ottimo aperitivo, ma anche come accompagnamento a piatti un po' più speziati.

Di un perfetto giallo paglierino. I profumi sorprendono con aromi che spaziano dalla frutta matura fino a quella tropicale, passando per vie speziate dolci come vaniglia. Al palato è secco, mantiene una bella freschezza e sapidità.

Dal colore giallo paglierino con sfumature verdoline.
Al naso è fruttato. Ha un buon impatto gustativo, con una persistenza delicata e fine che chiude con sfumature minerali. E’ un vino che conquista chi ama prodotti di equilibrata aromaticità.

Satrico è un blend a bacca bianca prodotto dalla cantina Casale del Giglio, a partire dai vigneti situati nel borgo Le Ferriere, Latina. Si compone di Chardonnay per il 40% e di Trebbiano Giallo per il 20% e per un altro 40% di Sauvignon Blanc.

È Di colore giallo paglierino intenso, al naso offre un elegante bouquet di fiori di acacia e di frutta (pesca e banana); al gusto è fresco, di buona struttura, con un finale lungo e accattivante.

Un vino giallo paglierino scarico e lucente, dal corpo medio. Profumi floreali (rosa bianca, acacia), fruttati (pesca bianca, pera), e in minor parte erbacei (fieno estivo) invogliano al sorso, che stupisce per freschezza e sapidità.

A differenza di molti Gewürztraminer internazionali, questo è vinificato secco. Ne scaturisce una tipologia di vino fruttato-speziato memorabile.
Alla vista giallo paglierino. Al naso profumi intensi di rosa e litchi.
Al palato speziato ed aromatico.

Il colore è di un bel giallo paglierino chiaro e brillante. Colpisce in primis l’impronta olfattiva inconfondibile di litchi, poi pompelmo, ananas e pera; si avvertono sensazioni floreali ed erbacee molto delicate. Sorso secco, fresco, minerale.

Colore giallo paglierino brillante; profumo intenso e fragrante, con sentori di salvia e ortica; gusto fresco, molto minerale di pietra focaia, di buona struttura.

Colore paglierino intenso. Si percepiscono netti profumi varietali con sensazioni olfattive di frutta matura e fiori gialli. In bocca caldo, molto fresco, sapido; vino con struttura notevole.

Shiro Daifuku è un dolce giapponese a base di riso glutinoso, farcito con azuki (confettura di fagioli dolci). Il Daifuku è un mochi, una pallina di riso glutinoso, farcita con confettura di fagioli rossi azuki.

Tartufo al cioccolato bianco

Cocco ripieno

Crema di mascarpone, con granella di savoiardi bagnati nel caffè e decorato con cacao amaro. Gluten Free

Limone ripieno

Tortino al cioccolato senza glutine

Il dorayaki è un tipo di dolce giapponese composto da due pancake e riempito al centro con una salsa dolce rossastra ricavata dai fagioli rossi azuki.

Tartufo nero

6 nigiri, 6 sashimi e 6 maki

10 nigiri, 10 sashimi e 10 maki

15 nigiri, 20 sashimi e 20 maki

6pz nigiri misti
8pz uramaki roll misti
2pz gunkan misti
6pz hosomaki
Total : 22pz

6pz nigiri misti
8pz uramaki roll misti
2pz gunkan misti
6pz hosomaki
Total : 22pz

16pz nigiri misti
40pz uramaki misti
9pz gunkan misti
18pz hosomaki misti
Total : 83pz

8pz nigiri misti
20pz uramaki misti
6pz gunkan misti
9pz hosomaki misti
Total : 43pz

Box 3 porzioni (18 pezzi) hosomaki misto

Box 10 pezzi nigiri salmone

Box hosomaki in tempura:
Sake tempura, Hoso tartare, Hoso frutta/ Hoso fragola.

Sfoglie di gamberi

Involtini ripieni di gamberi. 3pz

Involtini di carne di manzo, mozzarella, soia e zenzero. 3pz.

Ravioli ripieni di carne di maiale al vapore. 4pz

Ravioli di carne di maiale alla piastra

Alghe e cetrioli con aceto giapponese.

Carpaccio di polpo in salsa ponzu, alga e cetrioli.

Ravioli ripieni di gamberi al vapore. 4pz

Tonno marinato, salsa ponzu, spezie, alga e cetrioli.

Salmone marinato, salsa ponzu, spezie, alga e cetrioli.

Fagioli di soia.

Involtini ripieni di verza e carote. 2pz.

Insalata di alghe.

zuppa di tofu con alghe e cipolline verdi

Funghi, pollo, carota, tofu, bambù, uova, aceto e salsa piccante.

Pollo, mais e uova.

insalata di salmone

Insalata mista, sesamo e teriyaki.

insalata di gamberi

Riso, uova, piselli, prosciutto e curry.

Riso, uova, piselli e prosciutto cotto.

Riso, uova, verdure, frutti di mare e teriyaki.

Riso, uova, piselli gamberi.

Riso, uova, piselli, cipolla, pollo e curry.

Riso, uova, verdure, salmone e teriyaki.

Riso, uova, verdure e teriyaki.

Riso, uova, gamberi, ananas, uvetta e teriyaki

Riso, uova, verdure, gamberi, pollo, manzo e salsa di soia.

Riso bianco.

Riso, uova, piselli, manzo e salsa di soia.

Spaghetti di soia, cipolla, peperoni, carne e salsa piccante.

Spaghetti di grano, uova, verdure, pollo e teriyaki.

Spaghetti di soia e verdure.

Spaghetti di grano, uova, verdure, frutti di mare e teriyaki.

Spaghetti di grano, uova, verdure, frutti di mare e teriyaki

Spaghetti di riso, uova e verdure.

Spaghetti di soia, verdure e frutti di mare.

Gnocchi di riso, zucchine, carote, bambù e gamberi.

Gnocchi di riso, zucchine, carote e bambù.

Spaghetti di grano, uova, verdure, pollo e teriyaki.

Tagliatelle di riso, uova, verdure, salsa piccante e teriyaki.

Spaghetti di riso, uova, verdure e frutti di mare.

Spaghetti di grano, uova, verdure, pollo e surimi.

Spaghetti in brodo, uova, verdure, pollo e surimi.

Pollo e limone (non fritto).

Pollo, mandorle e bambù.

Pollo, peperoni, cipolle e salsa piccante.

Pollo, peperoni, cipolle e curry.

Gamberi, peperoni, cipolla e salsa piccante.

Gamberi e limone (non fritto).

Gamberi, cipollotto, sale e pepe.

Gamberi, peperoni, cipolla e curry.

Manzo, peperoni, cipolla e curry.

Manzo, peperoni, cipolla e salsa piccante.

Carote, zucchine, germogli di soia e bambù.

Germogli di soia saltati con carote.

Spiedini di gamberi alla griglia.

Spiedini di tonno alla griglia.

Spiedini di manzo alla griglia.

Spiedini di salmone alla griglia

Spiedini di pollo alla griglia.

Cotoletta di maiale in tempura.

Totano in tempura.

97. Gamberi e verdure in tempura. 5pz.

Gamberi con scaglie di mandorle. 3pz.

Gamberi in tempura. 3pz.

Pollo in tempura.

Polpette di patate con polpo.

Verdure miste in tempura. 5pz.

Riso e mango.

Riso venere, salmone scottato, teriyaki, sesamo e kataifi.

Riso e spigola.

Riso e surimi.

Salmone scottato e salsa al tartufo

Salmone scottato, sesamo, teriyaki e kataifi.

Riso e gambero cotto.

Riso venere e tonno.

Riso e gambero Rosso crudo.

Riso venere e gambero cotto.

Riso venere e spigola.

Riso venere e salmone.

Riso e tonno.

Riso e salmone.

Salmone scottato, pistacchio e teriyaki.

Riso e avocado.

Salmone, tonno e spigola. 10pz.

Tonno crudo. 4pz.

Salmone crudo. 4pz.

Salmone scottato, teriyaki, kataifi e sesamo.

Spigola cruda. 4pz.

Riso, salmone cotto, maionese e teriyaki.

Riso, gambero in tempura, maionese e teriyaki

Riso, salmone crudo, kataifi, mayo spicy e teriyaki.

Riso, pesce crudo misto (salmone, tonno, spigola), avocado, kataifi e teriyaki.

Riso, salmone crudo, sesamo, avocado, kataifi e teriyaki.

Surimi, avocado, cetriolo, tobiko, maionese e sesamo.

Gambero in tempura, maionese, sesamo e teriyaki.

Salmone, avocado e sesamo.

Cetriolo, avocado, maionese e sesamo.

Salmone cotto con formaggio spalmabile, mandorle a scaglie, sesamo e teriyaki.

Tonno, avocado e sesamo.

Salmone, mayo spicy, teriyaki e sesamo.

Salmone fritto, sesamo e teriyaki.

Riso e cetriolo.

Riso e spigola

Salmone in tempura, Tartare di salmone, mayo piccante, sesamo e teriyaki.

Salmone in tempura, formaggio spalmabile, mayo spicy, piselli al wasabi e teriyaki

Salmone in tempura, formaggio spalmabile, mango e topping al mango.

Riso e surimi.

Riso e mango.

Salmone in tempura, formaggio spalmabile, topping fragola e fragole.

Riso e tonno.

Salmone in tempura, formaggio spalmabile, frutti di bosco e topping.

Riso e salmone.

Riso, salmone e avocado.

Riso e avocado.

Salmone Tartare, mayo spicy, avocado e sesamo.

Salmone, formaggio spalmabile, kataifi e teriyaki.

Salmone, tartare di salmone, mayo spicy e mandorle.

Salmone, formaggio spalmabile, fragola e topping fragola.

Salmone, kataifi, mayo spicy, tobiko e teriyaki.

Formaggio spalmabile, mango, sesamo e topping al mango

Salmone e tobiko.

Salmone e formaggio spalmabile.

Salmone, tartare di salmone e mayo spicy.

Formaggio spalmabile, tobiko e vongole.

Riso venere, salmone, formaggio spalmabile.

Gambero in tempura, tartare di salmone, mayo spicy, sesamo e teriyaki.

Gambero in tempura, formaggio spalmabile, mango, sesamo e salsa al mango.

Gambero in tempura, granelli di tempura, maionese, sesamo e teriyaki.

Granchio, avocado, cetrioli, tobiko, maionese e sesamo.

Riso venere, salmone fritto, kataifi, mayo spicy e teriyaki.

Salmone fritto, formaggio spalmabile, tobiko e teriyaki.

Salmone fritto, formaggio spalmabile, tobiko e teriyaki.

Gambero in tempura, maionese, sesamo e teriyaki.

Gambero in tempura, formaggio spalmabile, mandorle, piselli al wasabi, sesamo e teriyaki.

Melanzana in tempera, sesamo e teriyaki.

Cetriolo, avocado, maionese e sesamo.

Salmone fritto, cipolla fritta, mayo spicy, sesamo e teriyaki.

Riso venere, gambero in tempura, formaggio spalmabile, mandorle e teriyaki.

Salmone cotto, formaggio spalmabile, maionese, kataifi e teriyaki.

Gambero in tempura, formaggio spalmabile, avocado, teriyaki e sesamo.

Pollo in tempura, insalata, formaggio flambè, cipolla fritta e teriyaki.

Gambero in tempura, tartufo, sesamo e teriyaki.

Gambero in tempura, salmone cotto, granchio, formaggio spalmabile, mayo spicy e teriyaki.

Salmone crudo, granchio, cetrioli, avocado, tobiko, maionese e sesamo .

Salmone crudo, avocado, kataifi, tobiko e teriyaki.

Riso venere, salmone, formaggio spalmabile e teriyaki.

Salmone crudo, mango, tobiko e topping al mango.

Salmone crudo, mayo spicy e tobiko.

Salmone crudo, formaggio spalmabile, kataifi, piselli al wasabi e teriyaki.

Salmone, tonno, spigola, piselli al wasabi, teriyaki.

Salmone crudo, avocado e sesamo.

Gambero in tempura, salmone, spigola, tonno, teriyaki e sesamo.

Salmone crudo, avocado, sesamo e teriyaki.

Tonno, avocado e sesamo.

Salmone crudo, avocado, sesamo e teriyaki.

Salmone tartare, avocado, tobiko, mayo spicy, sesamo e teriyaki.

Salmone crudo, avocado, cipolla fritta, mayo spicy e teriyaki.

Tonno, tobiko e mayo spicy.

Salmone scottato, gambero in tempura, mayo spicy e teriyaki.

Salmone, avocado, lime, maionese e tobiko.

Salmone, avocado, tonno, spigola, sesamo e teriyaki.

Salmone flambè, salmone crudo, mango, mayo spicy, kataifi, sesamo e teriyaki.

Riso venere, salmone e Avocado.

Riso venere, salmone, tobiko e mayo spicy.

Surimi, avocado, salmone, tonno, spigola, maionese e tobiko.

Salmone, cetrioli, avocado, granchio, formaggio spalmabile, mayo spicy, piselli al wasabi e teriyaki.

Salmone crudo, formaggio spalmabile, tobiko e teriyaki.